Hola de
nuevo!!!
Hace poco hice
un encargo para nada mas y nada menos que mi hermano! Tiene 15 años y en
el instituto tenia que vender pastelería, o bocatas o lo que se le ocurriera en
tema comida. Lo vendía a la hora del patio para recaudar dinero para el viaje
de final de curso, que se van Italia.
Como lo pidió,
como buena hermana, aporte mi granito de arena. El dijo unas magdalenas o lo
que se me ocurriera, así que pensé… que les gusta a todos los niños, o casi
todos… el chocolate. Porque no hacer unos delicioso muffins de chocolate con
decoración de Lacasitos!!!
Comentada la
idea, le gusto, pues… manos a la obra!!
Para lo que es
la cobertura de arriba hice un Ganache de chocolate, pero cada uno lo puede
hacer a su gusto claro!! . Y unos Lacasitos o M&M para darle un toque
de color, algo apetecible para los mas pequeños de la casa!!
Lo que son los
muffins en si los ingredientes utilizados fueron:
Mantequilla
Chocolate de
repostería
Harina
Levadura
Azúcar
Huevos
Leche
Y en el caso
que el interior queráis que también sea de Lacasitos pues se lo añadís, sino
trozos grandes de chocolate repostero.
Los pasos son
los siguientes:
Tamizamos la
harina y vamos añadiendo el resto de ingredientes secos. Una vez realizado este
paso y este todo bien integrado añadimos el resto de ingredientes.
Tema horno,
que siempre es algo según medida de lo que se haya hecho o bien horno que
tengamos en casa, tendremos que vigilar.
En mi caso, tengo un horno sencillo, sin ventilador, y el tamaño elegido para los muffins era mediano.
Precalentamos
el horno siempre cuando estamos haciendo la masa, a 180º , de esta manera
cuando pongamos los muffins ya este el horno bien caliente.
Lo dejamos
unos 20 min , pero ir controlando siempre, y para asegurarnos que están hecho,
que mejor que el método tradicional! pinchar con un palillo el muffin, si sale
el palillo seco es que ya están hechos!!
Listo!! Ya
tenemos entonces unos delicioso Muffins de Chocolate con Lacasitos. Si queréis
comer el chocolate de dentro calentito y que se derrita…está muy rico si se
come cuando aún esta calentito, sino dejar enfriar y están ricos igual!!
Espero que os
guste!! Y os dejo las fotos del resultado final que es lo que se llevo mi
hermano al instituto y tuvieron mucho éxito!!
Hasta la próxima!!
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Resultado final!!!
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